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2011年 02月 24日 ( 1 )

ココナッツ マカロン

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母から少し前に、手作りお菓子が届きました。
その中に入っていた1つが、このマカロン053.gif

私は、ココナッツ マカロンが大好き060.gif
香りに、歯ごたえ…完璧です。 ウマシ!!

ということで、
母からレシピを教えてもらい、早速作ってみました。
(母は料理の先生なので、このレシピはお菓子の教室用かな?)d0165589_05357.jpg


<材料>48ヶ分
グラニュー糖    80g
卵白        2個分(70g)
ココナッツ(糸状) 100g
ラム酒       大さじ1/2


☆オーブンは120℃に予熱


<作り方>
①鍋に、グラニュー糖・卵白・ココナッツを入れて、混ぜる。
②弱火で約2分混ぜながら、加熱する。
③ラム酒を加え、混ぜる。
④天板(オーブン皿)に、③を48ヶの山型に並べる。
⑤120度のオーブンで、50~60分焼く


とても簡単にできます!
ただ、オーブンによって焼き時間が異なったり、
焼きムラが出る場合もあるので、
何度か作ってコツをつかんでみてください。

ちなみに私の場合、初回は焼きが甘く…カリッとした歯触りがあまり出ず…。
2回目以降は、なかなか美味しくできましたよ!



049.gifベビーサイン 小金井@お手てで、ギュ! 049.gif
東京都小金井市でベビーサイン・ベビーマッサージ教室、子育てサロンをしています☆ 
029.gifお問い合わせは…055.gifotetede_giu@yahoo.co.jpまでお気軽にどうぞ!!

by otetede-giu | 2011-02-24 23:57 | 料理・幼稚園のお弁当 | Comments(0)