今日の夜ごはん2

こんばんは。お手てで、ギュ!教室の秋谷です。

最近のお気に入り食材=「豆苗(とうみょう)」
グリーンピースの若葉です。その姿も興味深いし、栄養ある感がビシビシ伝わります。

よく行くお店に並んでいる時から気になっていましたが、
仲良しのママ友が「ハマっている!」と教えてくれてから、購入してみたら、、
その食感と、青臭さのとりこに♪

空芯菜のように、ニンニクベースで炒めても美味しいし、
ただシンプルにベーコンと炒め、塩コショウで味を調えても◎!

今日は、ブタの生姜焼きのつけあわせにしましたよ。
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そうそう、1度食べた豆苗ですが、そのまま根っこをお水に浸し栽培!?すると、
またまたきれいな黄緑色の豆苗さんが出てきて、2倍嬉しいです(*^_^*)

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by otetede-giu | 2012-07-12 23:42 | 料理・幼稚園のお弁当 | Comments(0)