よもぎ団子
GWに行った長野で、
たくんさん「よもぎ」が山に生えているのを発見したねえね。
1年前に、学校の生活科で「よもぎ団子」を作った楽しい記憶がよみがえり、
せっせと摘んでいた。。
灰汁抜きが手間だと思った私に代わり、
じいじがせっせと、サポート!!
水にさらしたり、湯がいたり、すりこぎですったり…
たくさんの手間をかけたよもぎでお団子を作りました
↓白玉粉に水を加え、こねた後、じいじの愛情たっぷりヨモギ投入
↓一口サイズに丸めて、熱湯へ
茶ガラみたく、真緑色に浮いてきたお団子に、きなこをたっぷりまぶせば、、、
↓できあがり♪
プルプルの食感と、よもぎの香り&きなこの風味がとってもおいしく、
作ったねえねも大満足でした
「来年も作る」と張り切っているから、
じいじ、よろしくね
ベビーサイン@お手てで、ギュ!
東京都小金井市・国分寺市・小平市でベビーサイン・ベビーマッサージ教室、子育てサロンをしています☆
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by otetede-giu | 2011-05-17 22:57 | 料理・幼稚園のお弁当(38)